Celler la Granada de Manxol

Els homes treballen la terra perquè se l’estimen. I així ha succeït des de fa diverses generacions a la Granada de Manxol, una finca situada al mig de la plana del Burgà. La família Farnós, coneguda amb el sobrenom de Manxol, ha conreat la finca de la Granada, una parcel•la de 24 hectàrees situada entre els termes de Rasquera i El Perelló, dedicada tradicionalment al cultiu de la triada mediterrània: la vinya, l’olivera i els cereals. En els últims anys, s’hi ha afegit l’ametller i els fruitals (sobretot la cirera i el préssec) i s’ha innovat i renovat la producció de vinya.

Des de sempre, l’elaboració i producció vitivinícola han estat presents a la Granada i a tota hora han estat associades a l’esforç, la voluntat, el treball i l’orgull per la feina ben feta. Virtuts que ha heretat l’Arnau Farnós Pallarès, un jove format a l’escola d’Enologia de Falset, per sumar a la seva empenta la tasca familiar d’elaboració de vi, amb un projecte que es basa en la barreja de la passió per la terra i la tradició dels iaios, amb la modernitat dels nous processos de producció i d’emmagatzematge.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR